Iniciativa valoriza a cultura gastronômica local e promove a aproximação dos consumidores com os estabelecimentos
Durante a Semana S, o Sindicato dos Proprietários de Pit-dog em Goiânia (Sindpitdog-GO) e a Fecomércio Goiás realizou a caravana do Circuito X, uma ação especial que percorreu diversos estabelecimentos participantes, celebrando o que há de mais autêntico na culinária goiana de rua: o pitdog.
A iniciativa buscou não apenas divulgar os estabelecimentos filiados ao sindicato, mas também reconhecer o papel histórico e afetivo que os pitdogs ocupam na memória afetiva da população. De Norte a Sul de Goiânia – e em outras cidades do estado – a caravana levou música e divulgação nas redes sociais, momentos de confraternização entre donos de pitdogs, consumidores e apoiadores da causa.
O Circuito X também reforçou a importância de fortalecer os negócios locais, promovendo boas práticas de atendimento, higiene e inovação sem perder a essência do pitdog raiz. “Queremos mostrar que o pitdog pode crescer, se organizar e se valorizar sem perder sua alma popular. É possível manter a tradição e, ao mesmo tempo, evoluir”, destacou o presidente do Sindpitdog-GO, Ademildo Godoy.
O Circuito X contou, além da presença de empresários e presidentes de sindicatos filiados à Federação, com presenças que reforçaram a importância da valorização da cultura popular goiana. Entre os presentes estiveram a deputada federal, Adriana Accorsi; a presidente GoiâniaTur, Nárcia Kelly; e o presidente da Fecomércio-GO, Marcelo Baiocchi, que prestigiaram a caravana e ressaltaram o papel social, econômico e afetivo dos pitdogs na vida dos goianos.
